로데즈

페이지 정보

profile_image
작성자파파스머프 조회 0회 작성일 2021-04-08 09:23:30 댓글 0

본문

석양의 복수(Death Rides a Horse 1967. 한글 영어자막 선택 가능)

줄거리
빌은 15년 전 무법자들에게 모친이 강간당하고 가족이 살해당하는 와중에 살아남은 인물이다. 명사수로 성장한 빌은 어린 시절 기억을 더듬어가며 복수를 위해 무법자들을 추적하고 있다. 한편 묘령의 인물 라이언은 한때 무법자들과 한패였으나 배신당하고 교도소에서 강제노역에 시달리며 출소한 후 역시 복수를 노린다. 서로의 심중을 모르는 이들이 동행과 헤어짐을 반복하며 과거의 사건과 연결 되어 있음을 알게 되는데...
신에게서 환영 받지 못하는 인물임을 스스로 자인하면서도 역설적으로 신의 용서를 구하는 모습을 보여주는 리 반 크리프의 대사로 다른 스파게티 서부영화들과 조금은 색다른 분위기를 보여주는 이 영화는 개인적이 복수에 이를 가는 두 인물들을 따라간다.

작품소개
세르지오 레오네 감독의 무법자 삼부작을 포함하여 말레나의 각본을 쓴 이탈리아의 전설적인 작가 루치아노 빈센조니가 각본을 썼다. 많이 알려져 있지 않은 감독임에도 스파게티 서부영화 장르의 걸작으로 평가 받고 있는 작품들과 함께 빼놓을 수 없는 인물로 평가 받고 있는 지울리오 페트로니 감독이 연출을 맡았다. 십여편에 불과 연출작중에 다섯 편이 스파게티 서부영화인 페트로니 감독의 대표적인 스파게티 영화로는 "테페라","석양의 복수",등이 잘 알려져 있다. 3작품 모두 동갑내기 친구인 작곡가 엔니오 모리꼬네가 음악을 맡았다. 는 스파게티 서부영화로는 보기 드문 코미디 웨스턴이며, 테페라는 스파게티 웨스턴의 하부 장르인 사바타 웨스턴에 포함되는 작품으로 "시민 케인"으로 잘 알려진 오손 웰슨 감독이 주인공 중에 한명으로 출연하고 있다. 페트로니는 이탈리아 공영방송국 RAI에서 경력 후반기를 보냈다. 그는 소설가이며 수필가로도 명성이 높았던 인물이었다.

총 없이 부상병을 구한 남자의 이야기 '데스몬드 도스'

#2차세계대전 #핵소고지 #핵소고지실제주인공 #데스몬드도스 #전쟁영웅 #의무병
영화 핵소고지 실제 주인공인 '데스몬드 도스'에 대한 이야기입니다.



사용된 노래

영상 초반부 노래

"Keys of Moon - The Epic Hero" is under a Creative Commons license (CC BY-SA 3.0) https://creativecommons.org/licenses/...
Music promoted by BreakingCopyright:


영상 중반부 노래

"Steffen Daum - Awakening" is under a creative commons music license (CC BY 3.0)
BreakingCopyright가 홍보 한 음악 :


영상 후반부 노래

Scott Buckley - Stars In Her Skies [Orchestral] is released under CC BY 4.0
Music provided by BreakingCopyright:


2020 양식조리기능사 실기영상 : 홀렌다이즈 소스

이번시간에는
'양식조리기능사'의 '홀렌다이즈 소스'를
만들어 보았습니다

시험시간 : 30분
작업 난이도 : 4점 / 10점

- 허브에센스를 만들 때 양파는 다져서 사용하셔도 됩니다
- 통후추는 으깨서 사용하셔도 됩니다
- 버터를 중탕할 때 물이 들어가지 않도록 주의해 주세요
- 정제버터를 사용할 때 밑에 가라앉은 우유단백질이 들어가지 않도록 주의해 주세요
- 달걀 노른자의 알끈은 제거 후 작업해 주세요
- 여름철 혹은 시험장 내부 온도가 따뜻할 때는 홀렌다이즈 소스를 만들 때 따뜻한 물그릇을 받치지 않고 만드셔도 됩니다
- 소스 농도가 마요네즈처럼 되직해지면 남은 허브에센스를 중간에 넣어가며 너무 되직해지지 않도록 주의해 주세요
- 차갑게

*조리순서*

0. 손씻기
1. 재료 세척 및 분리 (달걀-교차오염 / 월계수잎,통후추-젖지않도록 / 채소)
2. 버터 : 냄비에 물 1/4~1/5 넣기 - 중탕하기
3. 양파 : 채썰기
4. 파슬리 : 잎 제거
5. 레몬 : 섬유질 제거 - 즙내기
6. 허브에센스 만들기 : 채썬 양파, 파슬리줄기, 월계수잎, 통후추, 레몬즙, 식초20ml, 물 50ml - 끓어오르면 30초 정도 끓이기 - 면보 거르기
7. 홀렌다이즈 소스 만들기 : 따뜻한 물그릇 위에 대접 놓기 - 달걀 노른자 2개 (알끈 제거) + 허브 에센스 2t - 정제 버터 조금씩 넣어가며 거품기로 젓기 - 농도 체크후 허브에센스 조금씩 첨가 - 100ml 이상, 농도를 맞춘 뒤 소금 1/3t + 흰후추 소량 섞기 - 계량 - 100ml 이상 들어갈 수 있는 턱있는 접시 담기

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
난이도는 지극히 개인적으로 느끼는 난이도입니다 !!
재미로 봐주세요 ~!!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

... 

#로데즈

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

전체 2,784건 1 페이지
게시물 검색
Copyright © www.xn--om3bn2fza428crdtu9go02bj1d.kr. All rights reserved.  Contact : help@oxmail.xyz